photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un RESPONSABLE POLE A BOIRE (H/F). Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. MISSIONS : MANAGEMENT DES EQUIPES : - Dirige, forme et anime tout le personnel du Pôle à Boire. - En charge de l'organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches (internes & extra) du Pôle à boire en étroite collaboration avec le manager opérationnel et sous la responsabilité du DG. Il est précisé que s'il est en charge des plannings du PAB, ces derniers devront être validés par le MO. - Incarne et infuse les valeurs de La Commune auprès des équipes du Pôle à Boire et à Manger et s'assure de leur performance de vente, efficacité & excellence de service. - Créer et anime des modules de formation technique, commercial et managérial - Il est précisé que le Resp PAB est le supérieur hiérarchique des toutes les équipes PAB et PAM et en[...]

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de La Commune Mazerat en janvier 2026, nouveau lieu hybride mêlant restauration, culture et convivialité au cœur des Halles Mazerat à Saint Étienne, nous recrutons un FOOD AND BEVERAGE MANAGER (H/F). Rejoindre La Commune Mazerat, c'est prendre part à une aventure collective, dynamique et engagée, où gastronomie et culture se rencontrent dans un esprit d'ouverture et de fête. Pôle F&B de La Commune - Dirige, forme et développe tout le personnel PAB et PAM - En charge de l'organisation du travail, de la planification des horaires et de la gestion des embauches du pôle F&B sous la responsabilité de la directrice d'exploitation et en collaboration avec le responsable du Pôle à Boire pour les personnes sous la responsabilité de ce dernier - Incarne, infuse et fait vivre les valeurs de La Commune auprès des équipes du pôle F&B - Développe, forme et fait grandir le personnel du pôle F&B avec une attention particulière au responsable du Pôle à boire et les superviseurs - Crée un binôme avec le responsable du Pôle à Boire pour gérer efficacement l'opérationnel, les Ressources Humaines et l'administratif du pôle F&B - Crée et anime des modules[...]

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